Но обещаю, что я вас не брошу и буду продолжать писать о жизни на Сардинии и, вообще, в Италии. В эти выходные я обязательно вышлю письма с адресами всем, кто участвует в Новогоднем подарочном марафоне, поэтому готовьтесь к началу первых праздничных хлопот.

Сегодня, я бы хотела показать вам немного сырных фотографий и поделиться интересными фактами о сыре. Эта статья для разжигания интереса к сыру будет так сказать введением в “роман” о сыре итальянском, который я открыла здесь и теперь просто не могу жить без этого сыра. Хотя итальянский не был моим первым любимым сыром. Раньше на праздниках я всегда садилась поближе к блюду с колбасой, до того дня, когда моя мама впервые вернулась из Голландии. Так я была поражена содержимым ее чемодана, что даже помню во что была одета в тот день, а это большая редкость. Мама извлекла на свет из чемодана не только 6 сортов совершенно разного цветного ароматного и даже вонючего сыра, а еще и видеозапись с маленькой голландской фабрики, где этот сыр делали. Моя жизнь перевернулась!!!

В Италии сыр – уже много веком является таким же элементом культуры, как паста или пицца, но об этом подробнее в следующих выпусках)
Всем хороших выходных и крепкого здоровья!!!

И песня, которая не имеет никакого отношения к сыру, но подарит вам хорошее итальянское настроение.