Добрый день, дорогие читатели моего сайта. В прошлый раз мы затронули животрепещущею тему итальянских завтраков, и я хочу вернуться к гастрономии. Сегодня, в преддверии летних отпусков, вас ждет новая вкусная статья “10 продуктов, которые надо попробовать на Сардинии”.
Рубрика : Продукты, которые необходимо попробовать
Ярмарка нуги в Тонаре.
Добрый день, друзья, помните, на прошлой неделе я обещала вас свозить куда-нибудь? Так вот, выполняю свое обещание. Мы едем в городок Тонара, в самое сердце Сардинии за вкусным традиционным лакомством – нугой или торроне по-итальянски. Если у вас нет аллергии на сладкое, добро пожаловать)
Ярмарка Боттарги.
Привет, друзья. Италия еще не до конца отошла от Феррагосто, многие выходят на работу только 27 августа и Сардиния по-прежнему наводнена туристами. С одной стороны, это хорошо, а с другой – местные сидят дома и не высовываются. Вчера мы ездили на один из пляжей, о котором я расскажу позже, так вот сбежали оттуда через 2 […]
Традиционный сыр с червями Казу Марцу (Casu Marzu)
Добрый день, друзья. Прошу прощения, что долго не писала, но у меня еще продолжаются экзамены. Остался один последний, но самый тяжелый, поэтому расслабляться еще рано. Хотя погода зовет на море: плавать с маской, есть мороженое и фрукты, загорать и читать книжки на раскаленном песке.
Странные болезни Сардинии: Фавизм.
Добрый день, друзья. В самом разгаре весна и Сардиния невероятно красива в этот период: цветут маки на полях с ярко-зеленой травой, распускаются розы в садах и появляются новые сезонные фрукты и овощи. Сейчас во всех овощных лавках продаются бобы и я хочу рассказать вам о необычной болезни, связанной с этим растением. Бобы здесь очень любят, […]
Охота на морских ежей.
С первого декабря по первое мая на Сардинии официально разрешена охота на морских ежей – один из самых любимых деликатесов сардов. Мы же про ежей знаем очень мало, а как правило только то, что наступать на них не стоит. Резиновые пляжные тапочки являются обязательной обувью для многих туристов, но мало кому удается попробовать ежа на […]
Хлеб из Оцьери или спианата сарда.
Тонкий хлеб, который делают в городе Оцьери, знаменит на всю Сардинию и его часто называют именно хлеб из Оцьери, хотя его настоящее имя Spianata. Рассказывают, что много лет назад в Оцьери в одном гроте, жила некая Сивилла, которая учила местных женщин готовить этот хлеб.
Традиционный хлеб Сардинии Carasau
Мы все любим путешествовать еще и потому, что можем попробовать новые неизведанные ранее местные продукты. Сардиния — как и любой другой регион Италии, имеет свои кулинарные традиции и блюда, которые нельзя встретить в других местах. Сегодня я хочу рассказать вам о хлебе.